Chardonnay – Uchizy – Cluny
Dagens rute
Vores hvidvins-rute i Bourgogne førte os bl.a. gennem Chardonnay. Stor overraskelse ventede for byen består kun af meget få huse. Ingen vingårde/slotte af betydning. Men ok, det er jo heller ikke byen, man køber ind på, men druen.
Vores vingårdsstop var hos Rafaël Sallet i Uchizy, hvor vi fik en rundvisning i “produktionen” og smagte på sortimentet. Sikke et dejligt sted og sikke dejlig hvidvin. Læs mere om Rafaël Sallet her
Gourmet-frokost i Cluny
Vi sluttede vores tur gennem hvidvinsmarkerne med en frokost i Cluny. Rafaël havde anbefalet – Le Pôtin Gourmand. Absolut anbefalelsesværdig. Super lækker frokost.
Restaurant Potin Gourmand Cluny 
Kunst i baghaven